Tomate auf Brot

Oh Gott, jetzt gibt es hier auch noch Rezepte.

Wenn es Ihnen nicht schmeckt, dann ist mir das… egal.

Lage:
einfache Vorspeise benötigt, um hungernde Fahrgäste kurzzeitig über Verzögerungen im Betriebsablauf hinwegzutrösten / die wilden Tiere vorerst zu besänftigen

Ziel:
Bruschetta

Mittel:
1x Tomate
1x Zwiebel
2x kleine / 1x große Knoblauchzehe
Basilikum
Oregano
1x TL Salz
1/2x TL Pfeffer
Olivenöl nach Wunsch, aber bitte ausreichend

Baguettebrot
Messer, scharf; Löffel, klein; ggf Pinsel, nahrungsmittelverträglich
Schneidebrett; Backmöglichkeit
Kräfteansatz: 1 Einsatzkraft

Weg:
Alles zerkleinern/würfeln (auch das Olivenöl) und in eine Schüssel passender Größe geben, umrühren, abdecken, stehen lassen.

Später dann mit einem Löffel oder Kochpinsel (versnobbt, aber nicht unpraktisch) etwas von dem Olivenöl aus der Schüssel auf in Scheiben geschnittenes Baguettebrot verteilen, dieses kurz in einen ca. 180°C heißen Ofen legen. Danach mit dem Tomaten-Zwiebel-Olivenöl belegen. Essen.

Bonuspunkte gibt es für feine Mozarellastreifen und Balsamessig.

Ausführen!

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